يتوافد آلاف المصريين والأجانب على سوق السمك في الغردقة، نظرا لوجود أنواع كثيرة من أسماك البحر الأحمر، وتشهد طماطم البحر إقبالا كبيرا، وهي أحد أنواع المحاريات، ويحصل عليها الغواصون من الشعاب المرجانية.

طماطم البحر في الغردقة 

ويقول أحد بائعي السمك في الغردقة، لـ«الوطن»، إن طماطم البحر تلقى إقبالا كبيرا في موسم الشتاء من المصريين والأجانب المترددين على سوق أسماك الغردقة، لأنّ طعمها لذيذ وفوائدها الصحية كثيرة، وأسعارها لا تتجاوز 150 جنيها للكيلو.

وعن طريقة تسويتها يفضل عملها مشوية حيث يفتح المحار نفسه نتيجة درجة حرارة الشواية، ويمكن عملها مسلوقة في الشوربة، وهناك من يفضلها طاجن في الفرن ويضاف عليها الليمون والطحينة.

فوائد طماطم البحر

ويوضح الدكتور محمود معاطي، بمعهد علوم البحار في الغردقة، أن طماطم البحر من المحاريات، وتتواجد في شواطئ البحر الأحمر، وتباع في محال الأسماك بكثرة لأنها من المأكولات البحرية التي يُقبل على شرائها المواطنين.

وأكد معاطي، لـ«الوطن»، أنّ طماطم البحر غنية بالفيتامينات وأوميجا التي تنشط الذاكرة، وتحسن المزاج، إضافة إلى أنها مفيدة للقلب وتقوي العظام.