هلت بشاير ثمار اليوسفي تنتشر داخل الأراضي الزراعية بمركز البدارى وساحل سليم وصدفا بأسيوط، لأن المراكز القريبة من نهر النيل تشتهر بزراعة الموالح بأنواعها المختلفة، يبدأ موسم جني الثمار في نوفمبر عند اكتمال اللون الأصفر للثمار، وأن محصول اليوسفي هو فاكهة لها أهمية كبيرة لدى الأهالي في مواجهة فيروسات وأمراض الشتاء ويشتريها الجميع من المحافظات الأخرى عند بدء طرحها في الأسواق.

زراعة الموالح في أسيوط تقاليد عريقة وجودة لا مثيل لها

وقال أحمد أبو ضيف سليمان، أحد مزارعي اليوسفي بقرية العقال البحري التابعة لمركز البدارى بمحافظة أسيوط، إن زراعة الموالح في أسيوط وتقاليد عريقة وجودة لا تضاهي، ومن أهم المراكز التي تزرع الموالح «اليوسفي والبرتقال والليمون»، ومنتجاتنا مشهورة على مستوى الجمهورية هي مركز البدارى ومركز ساحل سليم ومركز صدفا بسبب أن الأرض هنا خصبة لاقترابها من نهر النيل التي تساعد المزارع في الإنتاج والجودة العالية للتسويق بسعر مناسب في السوق.

أحمد أبو ضيف: سر نجاح يوسفي أسيوط يكمن في الطبيعة والتقنيات الحديثة

وأوضح أحمد أبو ضيف، أن سر نجاح يوسفي أسيوط يكمن في الطبيعة والتقنيات الحديثة، والشجرة المثمرة تنتج من 50 إلى 60 كيلو ومحصول الفدان بالكامل من 17 إلى 18 طنا وكل عام يختلف الإنتاج عن العام الآخر، كما يتم جني المحصول وتسويقه في الشوادر المحلية بالمحافظات في نوفمبر المقبل عند بدء بشاير الثمار في الأشجار واكتمال اللون الأصفر المطلوب في الأسواق.

وأضاف أحمد أبو ضيف، صاحب مزرعة اليوسفي، إن زراعة اليوسفي في أسيوط تتميز بعدم حصولها على مبيدات زيادة مثلما يحدث فى بعض مزارع وجه بحري وطرح مياه عذبة وبدون رش مبيدات فتجد الجودة واللون طبيعي ويختلف في المذاق عن أي نوع من أنواع اليوسفي الأخرى، وعليها إقبال كبير ويتم شحن المنتجات لمختلف شوادر وأسواق المحافظات، سواء فى الوجه البحري أو الوجه القبلي للتجار ليتم طرحها في الأسواق للباعة الجائلين.

وأشار أحمد أبو ضيف إلى أن التجار يأتون لشراء اليوسفي من الشوادر المحلية بالمركز لأن مزارع أسيوط المشهورة بأن ثمارها حلوة المذاق وكل الإنتاج نظيف، سواء فى مياه الري أو غيرها فى العناية بالأشجار، بخلاف المزارع الأخرى التي تعتمد على المبيدات والرش لنمو الثمار بشكل كبير.

«الزراعة»: 16415 فدانًا مزروعة بالموالح في أسيوط

وأوضح المهندس محمود صبحي عبد الحميد، وكيل وزارة الزراعة بأسيوط، أن تبلغ ‘جمالي المساحة المنزرعة من الموالح بالمحافظة 16415 فدانا وتبلغ متوسط إنتاجية الفدان من هذه المساحة 11.58 طن، وتقدر إجمالي الإنتاجية من الموالح 190 ألفا و186 طنا تباع للسوق المحلية بالمحافظة والمحافظات المجاورة.

وأضاف أن زراعات اليوسفي تتمركز بمركز البداري وساحل سليم وصدفا، وتبلغ المساحة 6502 فدان بمتوسط إنتاجية 12.053 طن للفدان، أيضا تتمركز زراعات «البرتقال» بمركز البداري وساحل سليم والفتح وتبلغ المساحة 7592 فدانا بمتوسط إنتاجية 11.58 طن للفدان، وتتمركز زراعات «الليمون» في مركز البداري والفتح وأسيوط، وتبلغ مساحات الليمون البلدي 2320 فدانا بمتوسط إنتاجية 10.29 طن للفدان.