مع اقتراب الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، تبحث ربات البيوت على طريقة عمل حلاوة المولد في المنزل، وهناك حلوى تقليدية كالملبن والسمسمية والحمصية والفولية، وهناك افتكاسات جديدة من ملبن الكورن فليكس ومشبك اللوتس من الممكن إعدادها بطريقة سهلة ضمن مظاهر احتفال الأمة الإسلامية بتلك المناسبة، لذا نتناول في التقرير التالي طريقة عملهم بخطوات سهلة في المنزل.
طريقة عمل ملبن الكورن فليكس
يُمكن تحضير ملبن الكورن فليكس بمقادير بسيطة في المنزل وبتكلفة أقل من المحلات، حسب وصفة على موقع «Food netwok»، كالتالي:
المقادير
- أربعة أكواب سكر.
- كوب ماء.
- كوبان نشا.
- ملعقة صغيرة ماء ورد.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- مستكة.
- كورن فليكس.
- سكر بودرة.
طريقة التحضير
- احضري وعاء وضعي به الماء والسكر.
- ضعي عسل الجلوكوز وقلبي حتى تمتزج المكونات.
- أذيبي النشا ثم ضعيها على الخليط.
- ضعي الكورن فليكس والفانليا وماء الورد والمستكة وقلبي جيدًا.
- احضري الكورن فليكس وضعي الخليط عليه.
- اتركيه حتى يبرد.
- بعد أن يتماسك الملبن ضعي الكورن فليكس عليه وغلفيه بسكر بودرة ونشا وكورن فليكس بمقادير متساوية.
طريقة عمل مشبك اللوتس
بطريقة سهلة تعتمد على مقادير بسيطة كالآتي:
- خمسة ملاعق كبيرة نشا.
- خمسة ملاعق دقيق.
- زيت.
- كيس خميرة.
- كوبان سكر.
- ماء دافئ.
- زيت.
- شربات المشبك.
- كوب ماء
- أربعة ملاعق ماء ورد.
- نصف ليمونة.
- زبدة لوتس.
طريقة التحضير
- اخلطي الزيت والدقيق والخميرة والنشا.
- ضيفي الماء تدريجيا واخلطي حتى تحصلي على قوام مناسب.
- اتركي العجينة تختمر.
- ادهنيها بزبدة اللوتس.
- شكلي المشبك وضعيه في الزيت على النار.
- على الجانب الأخر ضعي السكر والماء حتى يغلي.
- ضيفي الليمون وماء الورد ويمكنك إضافة لون حسب الرغبة.
0 تعليق