يأتى القطاع الزراعى على قمة المجالات الأكثر تأثراً بالتغيرات المناخية، وعالمياً كشفت دراسات علمية مدى تأثير الكوارث المناخية، من أعاصير وفيضانات وتصحر، على الإنتاج الزراعى ومدى تراجعه، ومحلياً كشف خبراء الزراعة عن تأثر محاصيل بعينها من حيث الإنتاجية، كما يؤدى شح المياه وارتفاع درجة الحرارة وغيرها من العوامل الجوية إلى التأثيرات السلبية على المحاصيل الزراعية وظهور آفات وتدهور الأراضى، وهو ما يؤثر بشدة على الأمن الغذائى.

خلال عشرة أعوام بذلت الدولة المصرية مجهودات كبيرة للحد من آثار التغيرات المناخية على الزراعة عبر استنباط أصناف زراعية قادرة على تحمل الجفاف والملوحة، والتوسع فى الرقعة الزراعية، بزراعة ما يقرب من مليونى فدان، فضلاً عن الحد من التصحر وحُسن إدارة الموارد المائية بمعالجة مياه الصرف الزراعية الفائضة عن الاستهلاك.