أسعار الخضراوات والفاكهة في مصر (19 سبتمبر 2024) حيث استمرت أسعار الطماطم في الارتفاع بالأسواق وتراوح سعر الكيلو اليوم بين 25 و30 جنيه  للكيلو في سوق العبور وتصل إلى المستهلك بين 25 و35 جنيه.

و قد ارتفعت الطماطم بسبب قلة المعروض نتيجة ارتفاع درجات الحرارة والذي أثر على الإنتاجية، وقلة الأراضي المزروعة بنحو 25% عن احتياجات السوق، ومن المتوقع أن تظل أسعارها مرتفعة حتى نهاية سبتمبر، مع بداية ظهور العروة الجديدة.

أسعار الخضراوات

كيلو الطماطم: من 25 إلى 30 جنيهًا
كيلو البطاطس: من 10 إلى 20 جنيهًا
سعر الثوم: 75 جنيهًا
سعر البصل: من 7 إلى 11 جنيهًا
كيلو البامية: من 45 إلى 55 جنيهًا
كيلو الملوخية: من 3 إلى 5 جنيهات
كيلو الكوسة: 14 جنيهًا
كيلو الفاصوليا: من 30 إلى 40 جنيهًا
سعر الخيار: من 8 إلى 10 جنيهات
سعر الفلفل الألوان: 30 جنيهًا
سعر البطاطا: 6.5 جنيه

أسعار الفاكهة

سعر البرتقال البلدي: 8 جنيهات
سعر البرتقال الصيفي: 17 جنيهًا
سعر العنب: 35 جنيهًا
سعر بلح زغلول: من 7 إلى 15 جنيهًا
سعر البلح السيوي: 65 جنيهًا
سعر الرمان: من 8 إلى 12 جنيهًا
سعر الجوافة: 12 جنيهًا
سعر الشمام: 14 جنيهًا
سعر كمثري مستوردة: 40 جنيهًا
سعر مانجو فص: 90 جنيهًا
سعر مانجو عويس: 45 جنيهًا

خلاصة
تُظهر الأسعار الحالية للخضراوات والفاكهة في الأسواق المصرية تنوعًا في الأسعار، مما يؤثر على خيارات المستهلكين. يُنصح بمراقبة الأسعار أثناء التسوق لضمان الحصول على أفضل العروض.

الحكومة تدرس توسيع مبادرة ضبط الأسعار

وقال الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، أن الحكومة تدرس إضافة مجموعة جديدة من السلع إلى مبادرة ضبط الأسعار، وذلك في إطار الجهود الرامية إلى مواجهة ارتفاع الأسعار وتحقيق استقرار الأسواق. 

وأوضح مدبولي أن الدولة تعمل على توسيع نطاق المبادرة لتشمل المزيد من السلع الأساسية، بهدف زيادة المعروض وتقليل تأثير التغيرات الموسمية على الأسعار، خاصة في ظل الارتفاعات التي شهدتها أسعار بعض الخضراوات والفاكهة.

تعتبر التغيرات المناخية أحد الأسباب الرئيسية وراء التقلبات الحادة في أسعار الطماطم

وأكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن ارتفاع درجات الحرارة أثر سلبًا على محصول الطماطم، مما أدى إلى تدمير جزء كبير من الإنتاج. 

وأشار إلى أن إنتاجية الفدان من الطماطم انخفضت إلى أقل من نصف معدلاتها الطبيعية بسبب الظروف المناخية القاسية، مما أثر بشكل مباشر على المعروض في الأسواق.

التوقعات بانخفاض الأسعار مع بداية الإنتاج الجديد

 وأشار النجيب إلى توقعات بانخفاض تدريجي في أسعار الطماطم مع بداية أكتوبر، حيث يبدأ طرح الإنتاج الجديد من مناطق مثل الفيوم وبني سويف، يتبعه إنتاج من المنيا والوادي الجديد ومحافظات الصعيد.

 وأوضح أن التوزيع التدريجي لمواسم الطماطم بعد شهر أكتوبر سيؤدي إلى زيادة المعروض في الأسواق، مما سيساهم في خفض الأسعار إلى معدلاتها الطبيعية.

تأثير العوامل الاقتصادية والزراعية على أسعار الطماطم 

وبحسب حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، فإن الارتفاع في أسعار الطماطم يرجع إلى مزيج من العوامل الموسمية والاقتصادية، حيث أثرت التغيرات في توازن العرض والطلب، بجانب المشكلات الاقتصادية مثل ارتفاع أسعار الأسمدة والتقاوي، على قدرة الفلاحين على زراعة الطماطم.

 كما أن التغيرات في العروات الزراعية ساهمت في ندرة محصول الطماطم، مما أدى إلى ارتفاع الأسعار بشكل ملحوظ في الفترة الانتقالية بين العروات.

ماهو دور الحكومة في مواجهة الأزمة والتخفيف من تداعياتها؟

ودعا أبو صدام إلى وضع خطة زراعية محكمة تضمن توفير مستلزمات زراعة الطماطم بأسعار مناسبة وكميات كافية، كما شدد على أهمية تقديم المعلومات الزراعية اللازمة للمزارعين لتفادي تكرار أزمة ارتفاع الأسعار في المستقبل.

 من جهته، أوضح علاء فاروق، وزير الزراعة، أن التغيرات المناخية لم تؤثر فقط على محصول الطماطم، بل طالت أيضًا محاصيل أخرى مثل البطاطس، مما يستدعي تدخلات استراتيجية لضمان استقرار الأسواق.

نظرة مستقبلية على أسعار الطماطم

كما يتوقع الخبراء أن تشهد أسعار الطماطم انخفاضًا كبيرًا في نوفمبر المقبل، مع عودة الإنتاجية إلى مستوياتها الطبيعية بفضل الموسم الجديد. 

ومن المتوقع أن تسهم الإجراءات الحكومية وتوسيع مبادرة ضبط الأسعار في زيادة المعروض وتقليل حدة التقلبات السعرية التي شهدتها الأسواق في الآونة الأخيرة، مما سيساعد في تحقيق استقرار نسبي في أسعار الطماطم والخضراوات الأخرى.