إعداد- سارة البلوشي:
هل سمعت عن مشروب صحي ومغذ يُحضَّر من مكونات طبيعية خضراء، يتميز بفوائد للبشرة والجسم ويعزز المناعة وينقي الجسم من السموم، مما يعدّ خيارا مثاليا للحفاظ على الصحة العامة والشعور بالخفة.
إنه العصير الأخضر الذي يحسن الهضم وشعور البطن بالخفة ويتكون من مكونات تحتوي على ألياف ومضادات أكسدة.
ونسرد إليك وصفته حيث يوضع 1 كوب من السبانخ الطازجة و 1/2 خيارة و1/2 ليمونة (عصير) بالاضافة إلى 1 تفاحة خضراء (لإضافة طعم حلو) وقطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج (لتحفيز الهضم) و1/2 كوب من الماء أو ماء جوز الهند.
حيث توضع جميع المكونات في الخلاط ويضاف له الماء أو ماء جوز الهند حسب الرغبة، ويتم المزج حتى تحصل على مزيج ناعم، ويصب العصير في كوب ويستمتع به!
وذكرت الدراسات أن له فوائد لترطيب البشرة لاحتوائه على الخيار الغني بنسبة عالية من الماء، مما يساعد على الترطيب وتقليل الجفاف. كما أن السبانخ والتفاح يحتويان على مضادات أكسدة تحارب الشيخوخة وتحسن مرونة البشرة، ويحتوي الليمون على فيتامين C، يعزز إنتاج الكولاجين ويساهم في تقليل التجاعيد ويخفف من تصبغات البشرة، بالإضافة إلى أن الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات ويقلل الاحمرار وتهيج البشرة.
وأوضحت أن فوائده للجسم كثيرة منها أن الزنجبيل والخيار يساعدان على تهدئة الجهاز الهضمي، ويساهمان في تقليل الانتفاخ والمغص. والألياف في السبانخ والتفاح تحسن حركة الأمعاء ومنع الإمساك، ويعمل فيتامين C في الليمون على تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
والعصير الأخضر ينظف الجسم من السموم بفضل خصائصه المدرة والمطهرة، والعناصر الغذائية في العصير تمنح الجسم طاقة طبيعية دون الشعور بالتعب أو الإرهاق، ومضادات الأكسدة في السبانخ والتفاح تقللان خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
والعصير يعطي الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات، ويساهم في إدارة الوزن.