المنامة في 19 نوفمبر/ بنا / ستشهد المملكة حدثًا عالميًا للأطعمة مع افتتاح تايم أوت ماركت البحرين رسميًا في الثاني من ديسمبر القادم في قلب العاصمة المنامة.

ويعد تايم أوت ماركت البحرين، وجهة ثقافية وغذائية تضم أبرز ما تقدمه المنطقة في مكانٍ واحد، حيث يضم مزيجًا تم انتقاؤه بعناية لأبرز التجارب الثقافية وأشهى المأكولات في مملكة البحرين. يغطي تايم أوت ماركت البحرين مساحة تزيد على 3,000 متر مربع، مع مجموعة مختارة من 11 مطبخاً، وأكشاك للحلويات، ومقهى، ومساحة للعروض الترفيهية، بالإضافة إلى جلسة خارجية على السطح.

وتعتبر قاعات الطعام تايم أوت ماركت البحرين ظاهرة عالمية تعكس رغبة المستهلكين في خوض تجارب مجتمعية، وتناول الطعام ذي الجودة العالية من مطابخ متنوعة، إلى جانب قضاء لحظات مميزة.

والطهاة والمطاعم المحلية هم العناصر الأساسية: في وسط تايم أوت ماركت البحرين، توجد مجموعة من أبرز الطهاة والمطاعم الحائزين على الكثير من الجوائز في البحرين، لكن الأمر لا يقتصر فقط على الأسماء الكبيرة: كما سوف تُمنح الفرصة للمواهب الناشئة مع الأطعمة المميزة بتقديم مهاراتهم أمام جمهور واسع. سيستفيد 14 بائعاً لبيع الأطعمة والمشروبات، بما في ذلك عدد من الطاهيات والمطاعم، من التقدير الذي سوف يحصلون عليه لكونهم عنصراً مهماً من أفضل ما تقدمه المدينة. بالإضافة إلى دعم رواد الأعمال في قطاع الضيافة، كما سيساهم السوق في توفير فرص عمل متنوعة تشمل مجموعة من المهارات.

ويُعد تايم أوت ماركت البحرين تجربة فريدة من نوعها تجمع بين الثقافة والطهي، حيث تعزز مكانة ثقافة الطعام البحريني على الخارطة السياحية: يقدم السوق مجموعة مختارة من الأطباق المحلية المتنوعة، مما يتيح للزوار، سواء كانوا من السكان المحليين أو السياح، فرصة الاستمتاع بخوض تجربة تذوق مختلف الأطعمة في البحرين تحت سقف واحد.

وليس الطعام فقط هو ما يميز السوق، بل الثقافة أيضًا: سوف يحتضن السوق مجموعة من العروض الترفيهية المحلية وبرامج ثقافية شيقة تُقام على مدار العام، وتشمل منسقي أغاني بحرينيين، وفرق غنائية، وموسيقيين. إلى جانب عروض الموسيقى الحية ، كما ستتوفر أنشطة عائلية للأطفال أيام السبت، بالإضافة إلى ورش عمل وعروض فنية تعزز من مشهد الفنون النابضة بالحياة في البحرين، علما انه كل عام، يُقام حوالي 1,500حدث من هذا النوع في جميع أسواق تايم أوت المفتوحة.

و يُعتبر تايم أوت ماركت المكان المثالي بأجوائه الاستثنائية، حيث سيستمتع الضيوف بتناول وجباتهم على الطاولات المشتركة.

و طوال اليوم، وكل يوم: يقدم تايم أوت ماركت تجربة فريدة وسهل الوصول إليها، حيث تجتمع العائلات والأصدقاء للاستمتاع بتناول الوجبات، ويمكن للجميع العثور على ما يناسب أذواقهم من مجموعة متنوعة من المطابخ – سواء كانت من المأكولات من الشرق الأوسط، أو الأطباق الفارسية، أو الأطعمة المستوحاة من المطبخ الياباني، أو الخيارات العالمية مثل البرغر والمعكرونة. كما يمكن للضيوف المجيء على مدار اليوم، طوال أيام الأسبوع، سواء لتناول الإفطار، أو وجبة خفيفة سريعة، أو غذاء صحي، أو عشاء لذيذ – أو للاستمتاع بتجربة المأكولات من الثقافة المحلية.

ويتميز المكان بتصميم فريد للسوق، ومطابخ مفتوحة يعمل فيها الطهاة وأفراد فريقهم، مع وجود جلسة خارجية على السطح، مما يجعل من السوق وجهة لكل من يرغب في الاستمتاع بالطعام الرائع والتقاط الفيديوهات، والمقاطع، أو الصور المميزة لمواقع التواصل الاجتماعي الخاصة بهم.

وبهذه المناسبة، أكدت هيئة البحرين للسياحة والمعارض عن فخرها بتحقيق هذه الرؤية في تحويل هذه المساحة المبتكرة لواقع في قلب المنامة. وأكدت ثقتها بأن " تايم أوت ماركت البحرين" سيترك بصمة واضحة في مشهد الطهي في مملكة البحرين، وسيبرز المواهب الاستثنائية للطهاة البحرينيين والمطاعم المحلية. كما يجسد هذا المشروع التزام مملكة البحرين بتعزيز الإبداع والتبادل الثقافي داخل المجتمع، بالتزامن مع الاحتفاء بإرثها الغني في فنون الطهي، ودعت الهيئة الجميع لاكتشاف النكهات والتجارب الفريدة التي تجعل من البحرين وجهة مميزة على الخارطة السياحية.

من جانبه، صرح إيان راسل، المدير العام لتايم أوت ماركت البحرين بالقول: " سيفتتح سوق تايم آوت المنتظر بشغف ليحتفل بالنسيج الغني والمتنوع للمأكولات والثقافة في البحرين من خلال أفضل المواهب المحلية. لن يقتصر السوق على استكشاف حيوية الطهي في المملكة فحسب، بل سيبرز أيضًا إمكانياتها كوجهة عالمية لعشاق الطعام من جميع أنحاء العالم. إن التزامنا باختيار أفضل المواهب المحلية يضمن تقديم طعم حقيقي للبحرين، وتمكين رواد الأعمال المحليين في مجال الضيافة. نحن فخورون بدعم جهود السياحة في البلاد من خلال توسيع عروضها من المفاهيم الغذائية والثقافية الفريدة، والمساهمة في وضع الجزيرة على الخارطة السياحية."

وتوجد حاليًا تسعة أفرع لتايم أوت ماركت في أوروبا وأمريكا الشمالية والشرق الأوسط وأفريقيا؛ لشبونة، نيويورك، بوسطن، مونتريال، شيكاغو، دبي، كيب تاون، بورتو وبرشلونة – بالإضافة إلى البحرين مقر الموقع العاشر. وهناك مواقع مستقبلية في الأفق في بودابست، أوساكا، فانكوفر، أبوظبي، براغ والرياض. ستضم جميع الأسواق – سواء القائمة حاليًا أو الجديدة بعد الافتتاح –أكثر من 250 بائعًا على مساحة تزيد عن نصف مليون قدم مربع.

وفيما يلي القائمة الكاملة لنخبة الطهاة والمطاعم المحلية في تايم أوت ماركت البحرين:

· فيلا ماماز بإدارة الشيف رؤيا صالح: مطبخ شرق أوسطي عصري يقدم مزيجًا غنيًا من النكهات الغنية.
· مطعم "باي ميراي": سينضم إلى تايم أوت ماركت البحرين لتقديم أشهر المأكولات المستوحاة من المطبخ الياباني.
· مطعم"باي ميراي": سيقدم أيضاً مأكولاته المختصة بالمطبخ الياباني على السطح الاستثنائي لتايم أوت ماركت البحرين.
· مطعم"سيركا": سيجلب نكهات أمريكا الجنوبية، مع تقديم لمسة عصرية على المطبخ اللاتيني.
· مطعم "فاتو": سيقدم نبذة من الأطباق الإيطالية الريفية الشهية واللذيذة
· جودنس كافيه: يوفر وجبات الإفطار الشهية و القهوة وأنواع مختلفة من المخبوزات طوال اليوم.
· مطعم "أو ليبان": روائع المطبخ اللبناني بلمسة عصرية في تايم أوت ماركت البحرين
· مطعم "بانو": أحد أفضل المطاعم الإيرانية في البحرين سيبرز بقائمة أطباق فارسية أصيلة.
· آيس كريم فلورنسيا: سيقدم لضيوف تايم أوت ماركت البحرين الجيلاتو والمشروبات الطازجة المُعدة يدويًا.
· سوف يغذي "سول" روحك بالطعم الحقيقي للبرغر الطازج المُحضر يدويًا.
· "إيت تاي" هو وجهة الطعام النابضة بالحياة والنكهات والأطايب التايلاندية الأصيلة.
· "دونيا باي مارغريتا مكسيكانا" سيلبي ذائقتك بأصالة النكهات المكسيكية الغنية.
· مطعم "زن باي تشاينا جاردن" سيقدم مأكولات شهية من المطبخ الكانتوني والسيتشواني وبكين.
· مطعم "كاجوKāju" : سيثير حواس التذوق لديك بغنى وتفرد نكهات المطبخ الهندي.

م.ج, ع.ر, S.E