عندما يتعلق الأمر بإرضاء رغباتك في تناول الحلوى، واتباع نظام غذائي صحي، فأنت ببساطة تحتاج إلى شيء صحي وله مذاق مُميز ومختلف، حسنًا، نحن نتحدث عن كب كيك الشوفان والتوت الأزرق، وهي حلوى جميلة ذات قوام دسم، فإضافة الشوفان إلى الكب كيك طريقة رائعة لجعل الحلوى صحية، كما إنها ستكون مٌنخفضة السعرات، وغنية بالبروتين.

وإليك طريقة عمل كب كيك الشوفان والتوت الأزرق، وفقًا للموقع الهندي boldsky. 

طريقة عمل وصفة فطائر الشوفان والتوت الأزرق الصحية

المكونات:

1 كوب شوفان مطحون

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح

2 بيضة كبيرة «مخفوقة قليلاً في درجة حرارة الغرفة».

1 كوب زبادي يوناني عادي

1.5 ملعقة كبيرة عسل (أو حسب الرغبة)

2 ملعقة كبيرة حليب

1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

1 كوب توت أزرق (طازج / مجمد)

طريقة عمل كب كيك الشوفان والتوت الأزرق

سخني الفرن على 180 درجة، ودهني قوالب الكعك.

(اختر قوالب السيليكون إذا أمكن في هذه الوصفة)

امزجي  كوب دقيق الشوفان والبيكنج بودر وملح في وعاء كبير.

في وعاء آخر اخفقي معًا البيض والزبادي والحليب والفانيليا والقليل من العسل.

قلّبي المكونات الرطبة في المكونات الجافة حتى تمتزج جيدًا.

لا تخلطي كثيرًا.

ضعي التوت الأزرق في الدقيق المتبقي واطويه في الخليط. تذوقي الخليط وأضيفي العسل إذا لزم الأمر.

اسكبي الخليط بالتساوي في القوالب.

اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تبدأ قمم الكعكات في التحول إلى اللون الذهبي. يجب أن يخرج عود الأسنان جافًا.

تكون هذه الكعكات اللذيذة جاهزة عند رفعها، انتظري حتى تبرد حسب ذوقك.

يمكنك تخزينها في حاوية محكمة الغلق في الثلاجة بشكل صحيح ويمكن أن تظل طازجة لمدة 15 يومًا.

نصائح لنجاح الوصفة

تأكد فقط من خلط المكونات الجافة والرطبة جيدًا.

لا نريد أن نهدف إلى الحصول على قوام ناعم للغاية.

عند استخدام الزبادي اليوناني في وصفة الخبز، استخدم قوالب السيليكون، وإلا ستلتصق الكعكات بورق الخبز.

المعلومات الغذائية عن هذه الوصفة تحتوي على:

 - 91 السعرات الحرارية

- 1 الدهون

- 4 جرام البروتين

-  16 جرام الكربوهيدرات