أجمع خبراء على أن بدء اليوم بمشروب معزز للمناعة قد يكون المفتاح لاستعادة صحة الأمعاء.

وعددت آراء لخبراء جمعها «Indianexpress» فوائد هذا المشروب الأخضر عند تناوله أول شيء في الصباح.

منذ 38 دقيقة

منذ 9 ساعات

وقالت أخصائية التغذية ديبالاكشمي، إن بدء اليوم بعصير السبانخ يوفر العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك الترطيب وإزالة السموم وتحسين الهضم بسبب احتوائه على نسبة عالية من الماء والألياف.

وأضافت: «يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، ويدعم إنتاج خلايا الدم الحمراء بفضل احتوائه على الحديد، ويعزز الطاقة والقدرة على التحمل».

وأوضحت أخصائية التغذية السريرية سي في أيشواريا، أن عصير السبانخ غني بمضادات الأكسدة مثل فيتامين C والبيتا كاروتين واللوتين، مما يعزز صحة الجلد، ويقوي الشعر، ويدعم جهاز المناعة.

وقالت: «تساهم النترات الموجودة في السبانخ في تعزيز صحة القلب من خلال تحسين الدورة الدموية، بينما يدعم فيتامين K والكالسيوم قوة العظام. كما تساعد مركبات اللوتين والزياكسانثين في حماية الرؤية من خلال تقليل خطر الضمور البقعي المرتبط بالعمر».

وأكدت أيشواريا أن شرب عصير السبانخ على معدة فارغة آمن بشكل عام ويعزز امتصاص العناصر الغذائية والترطيب والهضم.

يحتوي عصير السبانخ أيضاً على نسبة عالية من الألياف والبوتاسيوم، وكلاهما يدعم صحة القلب من خلال تنظيم مستويات الكوليسترول.

وزادت أيشواريا: «في حين أن الاستهلاك المنتظم يمكن أن يحسن الدورة الدموية، ويعزز امتصاص الحديد، ويساعد في إدارة الوزن، فإن كمية تتراوح بين 120 و240 مل من عصير السبانخ يوميًا كافية لمعظم الأفراد. ومع ذلك، ينبغي أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن غني بالخضروات والفواكه والبروتينات والدهون الصحية، وليس حلاً صحيًا مستقلاً».

للحصول على فوائد مثلى، يفضل مزج السبانخ بدلاً من عصره للحفاظ على الألياف، مما يدعم الهضم ويعزز الشعور بالشبع. كما أن مزجه مع مكونات مرطبة وقلوية مثل الخيار أو الكرفس يمكن أن يعزز قيمته الغذائية.

وأوصت ديبالاكشمي بتجنب تناول عصير السبانخ مع منتجات الألبان، حيث يمكن أن يتداخل الكالسيوم مع امتصاص الحديد.