في قلب مدينة المحلة الكبرى بمحافظة الغربية، يُلهم حسام عبد الفتاح، طالب بالفرقة الرابعة بكلية الصيدلة بجامعة المنصورة الشباب بقصة نجاح مميزة بعيدًا عن دفاتر المحاضرات وأدوات المختبرات، إذ يقف حسام يوميًا بسيارة حلويات متنقلة لتوفير مصاريف الدراسة.

البداية من نوفمبر 2021 

بدأ حسام عبد الفتاح، مشروعه في نوفمبر 2021 بالتعاون مع صديق له وبميزانية محدودة اشترى سيارة طعام متنقلة وقام بتجهيزها بأبسط الإمكانيات كانت "الزلابية" هي أول منتج يقدمه للجمهور ثم توسع تدريجيًا بإضافة أصناف جديدة مثل “البان كيك”  “الوافل” “البطاطا” “الأرز باللبن” والبطاطس وبفضل جودة المكونات التي استخدمها تمكن من كسب ثقة الزبائن وأصبح له اسم معروف وسط أهالي المحلة.

تحديات البداية ودعم المجتمع

لم يكن الطريق مفروشًا بالورود إذ واجه حسام في بداية مشروعه بعض الانتقادات لكن سرعان ما تحولت هذه الانتقادات إلى دعم وتشجيع من المحيطين به هذا الدعم إلى جانب عزيمته ساعده على تطوير مشروعه والانتقال من سيارة واحدة إلى افتتاح فرع ثانٍ بمنطقة المشحمة بالمحلة.

سر النجاح: التعلم المستمر والتنظيم

تعلم حسام، إعداد الحلويات بنفسه من خلال التجربة والمحاولة المستمرة استغرقت عملية إتقان خمسة أصناف من الحلويات حوالي 20 يومًا ما يعكس شغفه وإصراره على التميز وبالرغم من ضغط الدراسة تمكن من تنظيم وقته بين الكلية والمشروع حيث خصص النهار للدراسة والمحاضرات والليل لإدارة مشروعه.

التوسع في الأحلام والمستقبل

مع مرور الوقت أصبح مشروع حسام عبد الفتاح، مصدر دخل مستقر له ولصديقه كما وفر خدمة توصيل الطلبات للمنازل لجذب شريحة أوسع من الزبائن يسعى حسام إلى تطوير مشروعه بشكل أكبر وافتتاح فروع جديدة في مناطق مختلفة ليصبح مشروعه قصة نجاح ملهمة للشباب.

""